La guida del critico al basso

Tagliare le tue unità non deve essere un'occasione noiosa e secca. Per fortuna, stanno emergendo sempre più vini e birre a bassa gradazione alcolica che possono ancora reggere il confronto in termini di gusto.

Bere un bicchiere d'acqua per ogni bicchiere di vino o birra che consumi è un altro modo ovvio per tenere sotto controllo il consumo di alcol, senza troppi problemi. Gli astuti padroni di casa preparano la miscelazione per te, servendo gli spritz in una grande caraffa fatta con vino tagliato con acqua frizzante. Cinquanta e cinquanta è il rapporto che preferisco, ma due terzi di acqua e un terzo di vino, pompato con ruote di agrumi o bacche fresche estive, sembra così elegante ed estivo che nessuno noterà la mancanza di alcol. I vini bianchi, rosa e rossi funzionano tutti